Det er ikke noe mer frustrerendeenn å stå klar til å brygge kaffe, trykke på kvernen – og ingenting skjer. Timeren teller kanskje ned som normalt, men motoren går ikke, og det kommer ikke kaffe ut. Heldigvis er det oftest et enkelt problem med en like enkel løsning.

I denne guiden går vi gjennom hvorfor kvernen din sannsynligvis har stoppet opp og hvordan du enkelt får den til å gå igjen.

For å forstå problemet er det godt å vite litt om hvordan en espressokvern er bygget opp.

De fleste kverner har et sett flate kniver – også kalt flat burrs – som ligger vannrett. Noen modeller har koniske kniver, men prinsippet er det samme:

• Kaffen faller ned i midten mellom knivene.
  
• Den blir malt og ført videre gjennom et lite rør ned i portafilteret.
  
• Når du justerer kvernen finere, skrur du knivene nærmere hverandre.
  
• Når du justerer grovere, skrur du dem lenger fra hverandre.
  

👉 Tips: Justér alltid kvernen din,mens den går. Gjør du det mens den står stille, kan det sitte halve bønner fast mellom knivene, og så kan de sette seg fast når du skrur den på igjen.

I langt de fleste tilfeller skyldes det at det sitter kaffe fast inne i kvernen.Når kaffe samler seg mellom knivene eller i røret, kan motoren ikke snurre rundt – og da fungerer ikke kvernen.

Det kan skje hvis:

• Du har justert kvernen til å male veldig fint
  
• Du har endret malingsgraden mens kvernen stod stille
  
• Det har samlet seg kaffe i røret mellom knivene og utløpet til portafilteret

1. Prøv først de enkle løsningene

Start med å justere kvernen grovere, og slå den på. Gi eventuelt kvernen et lett bank på siden – det kan løsne kaffe som sitter fast i røret. Du må ofte justere en god del grovere før det fungerer.

Hvis det fortsatt ikke skjer noe, kan du forsiktig prøve å løsne noe av kaffen i utløpsrøret med en pinne eller en børste. Slå deretter på kvernen igjen og se om det hjelper.

2. Ta fra hverandre kvernen (hvis den fortsatt ikke går)

Hvis det ovenstående ikke fungerer, må du rense knivene manuelt.

Sikkerhet først:Ta alltid støpselet ut av kontakten før du begynner å ta fra hverandre kvernen.

Slik gjør du:

1. Fjern bønnebeholderen. På de fleste modeller kan du lukke en liten luke, så bønnene ikke velter ut.
   
2. På mange Eureka Mignon-kverner fjerner du logoen på baksiden for å løsne en skrue som holder toppen. Har du en Eureka Atom, sitter skruene typisk på toppen.
   
3. Hev forsiktig lokket av, og fjern de tre skruene som holder den øverste kniven. Pass på å ikke miste dem ned i kvernen.
   
4. Fjern nå kaffen som sitter mellom knivene og i røret. Bruk gjerne en støvsuger – det er den enkleste og reneste løsningen.
   
5. Når all kaffe er borte, setter du kvernen sammen igjen i samme rekkefølge.
   

Før du setter logoen på igjen, prøv å slå på kvernen for å se om den går normalt. Hvis ikke, kan du gjenta prosessen og rense litt grundigere.

Etter rengjøring kan det være en god idé å justere en smule grovere enn før. Hvis du har hatt kvernen satt veldig fint, kan det nemlig ha vært årsaken til blokkeringen.

Det smarte er at kvernen som regel beholder sin justering, selv når du skiller den ad – så du mister ikke din formalingsgrad når du samler den igjen.

Selv om eksemplet her tar utgangspunkt i Eureka Mignon-serien, er prinsippene de samme for nesten alle kverner. Sitter det kaffe fast mellom knivene, må den skilles ad og renses – så går den igjen.

Klar til å brygge igjen

Forhåpentligvis har du nå fått gang i kvernen og kan male fersk kaffe igjen.
Hvis du fortsatt opplever problemer eller er i tvil om justeringen, kan du se vår guide til espressoinnstilling av kvern, hvor vi viser hvordan du treffer den perfekte formalingsgraden.

Har du fortsatt problemer?

Hvis det ikke virker, har vi hos Spinchy heldigvis et sterkt teknikerteam som står klart til å hjelpe. Fyll ut skjemaet her på Il caffettieres hjemmeside, så skal vi nok få gang i kvernen din igjen!

Takk for at du leste med – og god fornøyelse med kaffen! ☕