Gesha Queen

Luis Calderon Geisha Queen Natural er en raffinert og uttrykksfull kaffe som tydelig viser hvorfor Acevedo i Huila har blitt et hotspot for spesialkaffe i verdensklasse. Kaffen dyrkes av småbønder i området og er natural-prosessert, noe som gir denne Geisha Queen en kompleks og aromatisk kopp med imponerende klarhet.

Land: Colombia, Acevedo, Huila
Produsent: Småbønder
Variant: Geisha Queen
Prosesseringsmetode: Natural
Smaksnoter: jasmin, moden steinfrukt, tropisk sødme, myk sitrus

Kaffen kommer fra Finca Villa Betulia, hvor Luis Aníbal Calderón har brukt tiår på å perfeksjonere sitt håndverk. Etter å ha forlatt C-markedet og satset fullt på eksotiske kaffetyper, oppdaget Luis en naturlig mutasjon blant sine Gesha-trær — i dag kjent som Geisha Queen, oppkalt etter sine større bær og unike potensial. En skånsom natural-prosessering og forlenget fermentering fremhever kaffens florale eleganse og gir samtidig mer dybde og sødme. Vi har besøkt gården, møtt menneskene bak og sett den omhuen som ligger i hvert eneste steg av prosessen.