Beskrivelse:

Land:Nandi, Kenya

Farmer:Småbønder

Sort:SL28, SL34, Ruiru II, Batian

Smaksnoter:

Prosess: Vasket

Fra de frodige høylandene i Nandi kommer Pundamilla, en vasket kenyansk kaffe fra småbønder, nøye bearbeidet på Kapsasur. Selv om den offisielt er klassifisert som C, overgår dette partiet langt sin klassifisering – det leverer den saftige syrligheten, livlige røde frukt og sprø, strukturerte kopp vi elsker ved de beste kenyanske kaffene. Det er verdt å merke seg at Kenyas bokstavgraderinger refererer til bønnestørrelse, ikke koppkvalitet, og Pundamilla er et fremragende eksempel på et C-parti som presterer langt over sin vektklasse. Med SL28, SL34, Ruiru II og Batian i spill er klarheten og kompleksiteten her ganske enkelt enestående. Dette er en av gårdene vi har samarbeidet direkte med, noe som har gitt oss innsikt i deres arbeidsmetoder og styrket vår direkte forbindelse. Ved å kjøpe disse mindre bønnene sammen med de større graderte bønnene, er vi med på å sikre at bøndene får en rettferdig premie for hele sin avling – det betyr noe å kjøpe med omtanke.