Lysbrente kaffebønner

Friske Lysbrente kaffebønner

Kanskje har du de siste par årene støtt mer og mer på lysristede kaffebønner? Og det er ikke uten grunn at lysristet kaffe har blitt så populært. Velger du lysristet kaffe, får du en mild, floral og syrlig smaksopplevelse. Denne ristningsgraden er ytterst verdsatt av kaffeentusiaster som ønsker en delikat og mer fruktig kaffe. Hos Spinchy finner du vårt utvalg av lysristede kaffebønner fra eget risteri, Yellow Bird Coffee.

Delikate smaksnyanser

Ved friske lysristede kaffebønner oppnås smaksnyanser av sitrus, bær og blomster avhengig av opprinnelsesland, metode og terroir. Når kaffen ristes lysere fremheves og bevares de opprinnelige smakene bedre, noe som gjør lysristet kaffe ideell for deg som ønsker å smake de unike egenskapene ved forskjellige kafferegioner.

Bønnene ristes ved lavere temperaturer og i kortere tid enn de mellom- og mørkristede bønnene. Hos oss stopper den lyse risten ved maks. 200°C. Det er her vi mener at de riktige karakteristikkene ved lysristet blir bevart. Kjøper du lysristet kaffe, får du en høyere syrlighet og en lettere kropp sammenlignet med mørkere rister, noe som gjør den perfekt for bryggemetoder som pour-over eller filterkaffe.

Frisk Lysbrente kaffebønner

Hos Spinchy varierer vårt sortiment av lysristede kaffebønner avhengig av hvilke bønner som er på sitt beste, samt etter høstsesonger i det aktuelle opprinnelseslandet. Hver bønn er nøye utvalgt for å gi deg en sublim smaksopplevelse. Her spiller våre erfarne kafferistere en viktig rolle:

“Når jeg skal finne den neste lyse kafferisten til Yellow Bird Coffee, smaker vi mange forskjellige bønner for å finne en som passer perfekt til den enkelte kaffeprofil, enten det er floral, fruktig eller noe helt annet. Deretter justeres risteprofilen slik at hver enkelt kaffe smaker best mulig i vårt univers.”

- Christian, rister Yellow Bird Coffee

Finn den rette kvernen

For å få den beste smaksopplevelsen fra kaffebønnene dine, er det viktig å velge den riktige kvernen. Friskmalte bønner gir en intens og rik smak, som du ikke får med ferdigmalte kaffebønner. Vi anbefaler å investere i en kvalitetskvern, som kan justeres til ønsket malestørrelse.

Nye Lysbrente kaffebønner

Vi rister kaffen vår flere ganger i uken, så vi alltid sikrer at du får ny lysristet kaffe når du handler hos oss. Med friskristet kaffe kan du virkelig oppleve kaffens fulle smaks potensial. Kjøper du lysristede kaffebønner hos Spinchy, får du ikke bare en frisk og kvalitetsrik kaffe, men også muligheten til å nyte vår lysristede kaffe, som er dyrket med omtanke for både miljøet og din kaffeopplevelse.

Yellow Bird Coffee

Vi rister alle våre bønner i eget risteri på Amager, hvor vi kjøper våre grønne kaffebønner fra betrodde forhandlere, slik at vi kan sikre oss at kaffebønnene jobber under de beste forholdene. Når vi jobber med kaffebønnene, ønsker vi å fremheve kaffens terroir og opprinnelsesland, derfor ristes bønnene enten lysristet, mellomristet eller mørkristet. Vi ønsker å gi deg en unik kaffeopplevelse som gleder smakssansene dine - uansett hvilken ristningsgrad du velger, kan du forvente en velsmakende kopp kaffe som er laget med omtanke for ansvarlig produksjon og høy kvalitet. - For dine fantastiske kaffebønner, gjelder det å finne den riktige espressomaskinen også. Se vårt store utvalg her i butikken.

FAQ

Hva er Lysbrente kaffe?

Lysristet kaffe er en bestemt ristningsgrad. Kaffebønnene ristes ved lavere temperaturer, og ristningen stopper etter første "crack" ved omtrent 180-200°C. Med lysristede kaffebønner får du en delikat og fruktig smaksopplevelse med noter av sitrus, bær og blomster.